Industria alimentare: la tecnologia Murrelektronik per mantenere i massimi livelli di igiene nel Food & Beverage

Ogni componente installato nelle applicazioni Food & Beverage deve essere preservato dalle impurità e mantenere massimi livelli di igiene.
Qual è l’approccio Murrelektronik nell’industria alimentare?

Leggi l’approfondimento e guarda il video con il nostro esperto Luca Sala che risponde.

Come anticipato, nel settore Food & Beverage è essenziale poter contare su impianti flessibili e modulari che rispondano a rigide normative in fatto di igiene.
Ancor prima di predisporre un sistema di alimentazione dei dati, è essenziale poter scegliere dispositivi che siano costituiti dai materiali più adatti.

Vediamo ora nel dettaglio.

Le soluzioni per mantenere i massimi livelli di igiene nell’industria alimentare

Le soluzioni Murrelektronik per l’industria alimentare sono composte da una vasta gamma di prodotti:

• cavi e connettori
• distributori passivi e attivi
• moduli bus di campo

In particolare, nel Food & Beverage i materiali utilizzati nelle linee produttive non devono né assorbire né contaminare il prodotto.

A questo proposito le soluzioni Murrelektronik sono realizzate in acciaio inox per rendere semplice ed efficace qualsiasi operazione di pulizia e disinfezione.
Cavi, connettori e tutti i dispositivi Murrelektronik hanno grado di protezione – IP69K – e possono essere installati direttamente a bordo macchina.

I cavi e i connettori per le linee del Food & Beverage

I connettori come l’M12 Food & Beverage e gli sdoppiatori hanno le seguenti caratteristiche:

• realizzati in acciaio inox V4A
• ottima resistenza a lavaggi ad alta pressione grazie alla perfetta tenuta stagna
• resistenza alle sollecitazioni termiche (da -40 a oltre 100 °C)
• disponibili da 3 a 8 pin
• grado di protezione IP69K

Inoltre, garantiscono nel tempo resistenza meccanica e alle vibrazioni e una perfetta tenuta stagna indipendentemente dalla frequenza delle operazioni di pulitura.

I cavi F&B di Murrelektronik, invece, sono realizzati in PVC con la particolare colorazione blu ghiaccio che permette di rilevare facilmente ogni impurità che vi si deposita.
Le versioni precablate sono inoltre disponibili con LED integrato per la verifica dello stato di funzionamento.

I distributori passivi per il Food & Beverage

I distributori passivi come l’MVP12 Steel sono progettati secondo i principi dell’hygienic design.

Nel dettaglio, i criteri di hygienic design prevedono un prodotto senza scanalature o incavi dove muffa e batteri possano proliferare.
Questi criteri si applicano a tutti i dispositivi, oltre che ai distributori anche ai moduli bus di campo come il Cube67 HD.

I moduli Cube67 HD per il Food & Beverage

I moduli bus di campo Cube67 HD (Hygienic Design) rappresentano la soluzione migliore per tutte le applicazioni che restano a contatto con alimenti e bevande (e quindi a bordo macchina).

Realizzati con la custodia in acciaio inox, i moduli della serie Cube67 HD hanno grado di protezione IP69K. Vanno a sostituire le costose scatole di derivazione in acciaio inox e permettono la connessione diretta del processo attraverso un singolo cavo di sistema.

In definitiva, tutti i prodotti e le soluzioni Murrelektronik per il Food & Beverage garantiscono:

• la semplicità di installazione
• il processo di pulizia – idoneo e conforme agli standard EHEDG (acronimo di European Hygienic Engineering and Design Group, consorzio europeo che sviluppa linee guida di Hygienic Design per la realizzazione dei dispositivi)
• il grado di protezione IP69K

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